Bonjour à tous,  voilà, j'ai 3 superbes pieds de vigne dans mon jardin et je voudrais faire du vin (blanc). Qui pourrais me dire la méthode pour faire du vin,  j'y connais rien du tout et faut-il des récipients spéciaux ??  J'ai essayé une fois d'en faire, mais cela a fait du vinaigre !!
Merci

Tiens voilà une piste
http://www.vignobletiquette.com/anu/anusynd.htm
Bonne piquette

et cet autre!
nb: on fait du vin blanc avec du raisin noir
 c est le cas pour le Champagne élaboré à partir de Pinot noir
quand c est du Chardonnay  on obtient du Champagne dit " Blanc de blancs "

http://www.arbreapalabre.com/modules/news/article.php?storyid=6
le seuil minima est d au moins 150 kg de grappes soit 100 l de moût !
pas de métal sauf inox bois ou plastique ou céramique !

--Message edité par larix le 2008-12-27 21:38:48--

 

Merci Larix,  enfin quelque chose de concret !